Costillas de Cerdo - Baby Back Ribs


Title: 0.50 kg
Precio:
Precio de venta$ 106.50

Descripción

Las Costillas de Cerdo (Baby Back Ribs) provienen de la sección alta del costillar de cerdo, este corte tiene la ventaja de tener mucha carne en relación al hueso a comparación de las spare ribs que tienen menos carne pero mayor intensidad de sabor. Suele prepararse asado al barbecue, a fuego lento para lograr mayor suavidad y jugosidad.

 

Origen: México

Localización: Costillar

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